مواد لازم:

ارده: 1 لیوان
پودر قند یا پودر شکر: 3/4 لیوان
پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری (دلخواه)

طرز تهیه:

ارده، پودر قند یا پودر شکر، پودر کاکائو و وانیل را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.مخلوط را با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید تا یکدست شود.اگر مخلوط شما شل بود، می‌توانید مقداری پودر قند یا پودر شکر اضافه کنید. اگر مخلوط شما سفت بود، می‌توانید مقداری ارده اضافه کنید.کرم ارده شکلاتی را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

نکات:

اگر شکر را خودتان آسیاب می‌کنید، حتماً از الک خیلی ریز رد کنید تا کرم ارده شکلاتی شما یکدست شود.هر چه پودر کاکائو باکیفیت‌تر باشد، کرم ارده شکلاتی خوشمزه‌تر می‌شود.اگر مخلوط کردید و شل تر از تصویر شد، کمی پودر قند و اگر سفت شد، کمی ارده اضافه کنید، چون میزان غلظت ارده‌ها گاهی متفاوت است.ظرف‌ها و قاشق‌هایتان خیس نباشد تا ماندگاری کرم ارده شکلاتی شما بیشتر شود.برای اینکه کرم ارده شکلاتی شما بافت بهتری داشته باشد، می‌توانید آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود.می‌توانید از کرم ارده شکلاتی برای تهیه انواع دسر، شیرینی و کیک استفاده کنید.